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白佑梦看了看外面砌的烤炉,江晖是按照她的图纸用黄泥砌的。
炉子空间很大,中间放着两层铁匠铺定制的烤网,最下面是烧木头的隔间。炉子密封性和保温要求比较高,所以江晖在图纸的基础上又融合了一些自己的经验。
烤炉的顶部是一个圆锥形的盖子,盖子上开了一个小孔,温度高了的话可以让烟雾和热气散发出去。
白佑梦准备今天就来开个炉。
便走到厨房拿出江秦氏藏起来的白面,又把淀粉细细捣碎,按比例跟白面混合,也就是有了她在现代做蛋糕的低筋面粉。
只不过红薯淀粉还是比不上玉米淀粉做出来的颜色好看。
奶油没办法找替代品,白佑梦就准备做小小的一个个的纸杯蛋糕。
等到打发蛋白的时候白佑梦傻眼了,把这么重要的事给忘了。
这也没有打蛋器啊?有打蛋器也
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